(资料图片)
做法,1把干辣椒节先放沸水锅里汆一水,捞出沥水待用,老姜切片待用
2炒锅放中火上,倒入混合油烧热后,先下蒜瓣和豆瓣酱炒匀再放入辣椒节,花椒,姜片,香料和料酒,中火慢炒60到80分钟,锅里的辣椒节琥珀色时,再加入适量的白酒和匀就好了。
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来源: 南方养生网 | 时间: 2023-05-29 01:07:55 |
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做法,1把干辣椒节先放沸水锅里汆一水,捞出沥水待用,老姜切片待用
2炒锅放中火上,倒入混合油烧热后,先下蒜瓣和豆瓣酱炒匀再放入辣椒节,花椒,姜片,香料和料酒,中火慢炒60到80分钟,锅里的辣椒节琥珀色时,再加入适量的白酒和匀就好了。
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