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新华网沈阳6月7日电（唐晓瑭 马诗卉）2023花椒餐博大会将于6月11日-13日在沈阳市和平区举办。其间，将举办第九届东北新餐饮博览会、第九届东北餐饮创始人峰会、第三届中国烧烤烤肉大会等19个活动。
本届花椒餐博大会由花椒餐服集团、花椒学社主办，辽宁省商务厅、沈阳市商务局、沈阳市和平区人民政府支持，是东北规模最大的餐饮产业博览会，也是中国餐饮品牌重要会展活动之一。
据介绍，本届花椒餐博大会分为烧烤食材专区、火锅食材专区、餐厨设备专区、餐饮服务专区、连锁加盟品牌专区等7大板块。展览面积2万余平方米，集聚全国的源头食材供应链展商700多家，均创历届之最。此外，来自抚顺市、本溪市、铁岭市等沈阳现代化都市圈的餐饮企业、参展商、采购人也将齐聚会场，开展“沈阳都市圈 闪耀在花椒”活动。
大会开幕当日，首届辽菜文化节活动也将同期开幕，包括餐饮业高质量发展论坛、辽宁美食及特色食材展、“辽菜师傅”技能表演、“寻味辽宁”电商直播、美食品鉴体验等活动。
为提升市民参与度，沈阳市和平区还将同步推出惠民促销费活动——“打卡和平 品质餐饮”和平餐饮美食节活动。6月11-13日期间，将在太原街、老北市、西塔、奉天巷、长白岛、八经街咖啡小巷、和平湾蒙古大营、K11、文安路等9大商圈设置打卡点位。商圈内餐饮商户可搜索“打卡和平 品质餐饮”小程序报名参与，消费者在餐厅扫码打卡集字，即有机会领取奖品。
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