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1.羊肉的营养价值:羊肉甜而不腻,温而不燥,肉质细嫩,易于消化,严格意义上的欧洲肉高蛋白,低脂肪,含磷脂多,脂肪比猪肉牛肉少,胆固醇也少。具有补肾壮阳、温经散寒、温气血、开胃健脾的功效,所以秋冬吃羊肉不仅能御寒,还能滋补身体。
2.感冒能吃羊肉吗:感冒期间最好不要吃羊肉。感冒的人需要多吃肉和鸡蛋来补充蛋白质,但羊肉不是一个好的选择。羊肉是一种热性肉类,感冒常出现鼻黄、黏丝、痰黄、咽痛、口干、舌燥等热性症状。这时候如果吃温热的羊肉,更容易加重感冒。
3.羊肉不能和任何东西一起吃:羊肉含有丰富的蛋白质,而茶叶含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白,使胃肠蠕动减弱,大便水分减少,从而诱发便秘。
吃羊肉不加醋加醋酸味有收敛作用,不利于体内阳气的生长,而羊肉是温补食物,能温中补虚,补中益气,开胃健脾。如果和醋一起吃,很容易使其保暖效果打折扣。
羊肉不能和西瓜一起吃。羊肉味甘性热,西瓜性寒,为生冷之品。羊肉后吃西瓜容易“伤元气”。吃后不仅大大降低了羊肉的温补作用,还会伤脾胃。
4.羊肉适合人群:胃弱怕冷的人,肾虚的人,产后贫血的妇女,体质健康平和的人都可以吃羊肉。
5.哪些人忌吃羊肉:有发热、牙痛、口疮、咳嗽黄痰、高血压、肝病、急性肠炎等传染病症状的人不宜吃羊肉。
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