(相关资料图)
材料:
花生粉20克 ,花生酱10克 ,酥油10克 ,花生油10克 ,低筋面粉30克 ,糖粉35克 ,苏打粉1克,蛋液3克
江西花生豆饼的做法:
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无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉
花生粉、糖粉倒入面包机中,加入花生油,开动拌匀,然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀
苏打粉和低筋面粉混合过筛,最后倒入上述材料中充分拌匀(不用面包机代劳,用手完成上述工序也没问题的)
饼模上先撒上少许面粉,然后倒扣出多余的面粉,取适量花生饼面团放入饼模中,用力压紧,然后把饼倒扣出来
成型的饼平铺在烤盘上,160度烤20分钟(不用扫蛋液了)就完成了.
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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